貂蝉豆腐被端上来,这里的人大部分都是乡下人。
这虽然是J省的名菜,大家听过,但说实话,真的没有吃过。
一盘子豆腐,看得出,应该是精心烹调的。
苏何也在一个桌子上,用筷子夹了一块吃了起来。
很快,苏何眼前一亮:“这豆腐做的不错,鲜嫩的豆腐,配上鲜美的泥鳅,味道确实很不错。可以吃的出,这泥鳅进过了特殊的处理,一点腥味都没有。”
一般来说,泥鳅喜欢在泥水里钻,就容易沾染一些泥土的腥味。
但这些泥鳅就完全没有这种味道,显然是被精心处理过的。
甚至,苏何还在这些泥鳅里吃到了一些不同寻常的味道,老汤。
这世上,也不是只有苏何一家可以熬煮老汤。
只不过配比不同,火候不一样,味道也不一样。
吃的吃,这些泥鳅吃的老汤,应该是用了很多的�
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